Brasserie William Bros Rooster 4,3° – bière rousse Alba 7,5° – bière aux aiguilles de pomme de pins Fraoch Heather Ale 5° – bière Ă la bruyère la plus ancienne du monde Pour les fiches techniques et la prĂ©sentation de la brasserie, cliquez sur une des rĂ©fĂ©rences. [...]
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10 fĂ©vrier 2010 ax 17 h 02 min § dans la catégorie Ecosaises
Williams Bros Brewers – La bière rĂ©inventĂ©e
Depuis 1988, la brasserie des frères Williams situĂ©e Ă Alloa, entre Dundee et Glasgow, reprend de vieilles recettes de brassage consistant Ă utiliser d’autres substances que le houblon : fleur de bruyère, aiguilles de pins, algues, baies de sureau, feuilles de myrtilles… Mais cette[...]