Ici un sommaire par appellation Fromages que nous proposons. cliquez sur le nom d’un Ă©levage, d’une AOC ou d’une dĂ©nomination pour atteindre sa fiche technique. (bientĂ´t en ligne) [...]
Archives pour la catégorie : ‘Fromages’.
14 fĂ©vrier 2010 ax 11 h 10 min § dans la catégorie - La Liste de nos fromages
Tous les Fromages que nous proposons
24 janvier 2010 ax 11 h 45 min § dans la catégorie Vache
Au lait de vache
De France, d’Italie, de Hollande ou d’ailleurs, vous trouverez bientĂ´t dans cette rubrique les diffĂ©rents fromages de vache que Marie France Pain sĂ©lectionne chaque semaine pour le plus grand bonheur des amateurs. Au lait cru, bien entendu. [...]
24 janvier 2010 ax 11 h 40 min § dans la catégorie Au lait stĂ©rilisĂ©
Pour tout le monde !
Parce que les femmes enceintes et certaines personnes ont aussi le droit de manger de bons fromages affinés et goûtus, nous sélectionnons quelques fromages dont le lait a été pasteurisé ou stérilisé, ainsi, tout le monde pourra trouver son bonheur lacté ! [...]
24 janvier 2010 ax 11 h 35 min § dans la catégorie Chèvre
Au lait de chèvre
Du Chabichou AOC au Sainte Maure, en passant par le Bougon et bien d’autres, Marie-France Pain sĂ©lectionne auprès de 3 fermes (dont certaines ont la labĂ©lisation BIO), chaque semaine, de nombreux fromages de chèvre. AOC ou non, secs ou plus frais, il y en a pour tous les gouts. De plus,[...]
24 janvier 2010 ax 11 h 32 min § dans la catégorie Brebis
Au lait de brebis
Pâte pressĂ©e ou persillĂ©e, Marie France Pain sĂ©lectionne chaque semaine, pour le plus grand bonheur des amateurs, quelques fromages au lait de brebis. Les livraisons sont hebdomadaires afin de garantir la fraĂ®cheur et l’affinage de tous nos fromages, au lait cru! bien entendu. Au lait [...]